Descriere
Rulota comercială Fast Food Mixt 5m este soluția profesională de top pentru activități complexe de fast food. Cu 5 metri lungime și lățime extinsă la 230 cm, această rulotă dispune de o gamă completă de echipamente gastronomice care acoperă prepararea pizzei, dönerului, hamburgerilor și a cartofilor prăjiți – totul într-un singur spațiu de lucru bine organizat.
Specificații tehnice
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Dimensiuni exterioare | L 500 × l 230 × H 230 cm |
| Dimensiuni interioare | L 490 × l 200 × H 212 cm |
| Masă maximă autorizată | 2700 kg |
| Masă proprie | 1200 kg |
| Capacitate utilă | 1500 kg |
| Sistem de rulare | 2 axe 1350 kg cu frână, roți R13C |
| Culoare | Interior ALB / Exterior ALB sau GRI antracit |
Construcție și materiale
- Șasiu și proțap din oțel galvanizat
- Pereți și plafon din panouri sandwich 40 mm, termoizolat
- Podea dreaptă TEGO 15 mm placată cu linoleum PVC
- Colțare aluminiu exterior 5m
- Oblon lateral pentru servire, perete fix 50 cm interior
- Ușă acces proțap cu platbandă aluminiu și garnituri cauciuc
- 4 picioare de sprijin + picior reglabil + roată de manevră
- Pervaz TEGO acoperit cu tablă metalică și profile aluminiu
- Spot LED inclus
- Racord extern apă și canalizare
- Ușă vizitare butelie gaz 50×70 cm + cutie internă inox
- Pachet igienă standard
- Instalație iluminat conform norme EU, ștecker 13 pini
Dotări interioare
- Hotă inox profesională perete 2200×700×600 mm, motor centrifugal cu variator de turație, montaj inclus
- Placare perete inox alimentar 250×125 cm (×2), montaj și debitare incluse
- Mobilier PAL culoare personalizabilă – dulapuri, rafturi, sertare, blat inox față și spate
- Chiuvetă inox dublă cu pompă, rezervoare 30L, încălzitor instant
- Instalație electrică 380V: contor electric, tablou siguranțe, plafonieră LED cu întrerupător, 8× priză dublă 220V (max 3,5 kW), 1× priză dublă 220V (max 7 kW), 1× priză 380V (6–9,5 kW), 1× priză 380V (12–19 kW), protecție diferențială, circuit hotă
- Instalație gaz completă (1 post)
Echipamente gastronomice
- Cuptor pizza electric 1+1×35 cm – 4,4 kW / 230V, max 450°C, 580×480×470 mm
- Masă frigorifică pizza ECO 1500×800 mm – 275W / 230V, 6× GN 1/3, +2…+8°C + set GN 1/3 inox + capac
- Grătar gyros/döner gaz 3 arzătoare – 9,75 kW, capacitate max 40 kg, 570×735×900 mm, propan/gaz natural, 2 apărători + 2 uși batant
- Grill contact/hamburger – 2,2 kW / 230V, 345×235 mm, +50…+300°C
- Friteuză electrică dublă 8+8L – 6,5 kW / 230V, 594×638×427 mm, robinet scurgere
- Saladette ECO 900 mm 2 uși – 170W / 230V, 2× GN 1/1 + 3× GN 1/6, +2…+8°C + set GN complet + capace
- Separator grăsimi 44L – max 100 porții/zi, 730×415×409 mm, robinet scurgere
- 2× Frigider cu congelator 300–350L
Servicii incluse
- Proiectare 3D interioară personalizată
- Montaj, fixare și punere în funcțiune a tuturor echipamentelor
- Certificat de Conformitate European (COC)