Descriere
Rulota comercială Restaurant Mobil 6m este cea mai completă soluție gastronomică mobilă disponibilă. Cu o lungime de 6 metri și lățime extinsă de 230 cm, această rulotă dispune de toate echipamentele necesare pentru operarea unui restaurant complet – de la preparare și gătire la conservare și spălare. Mobilierul în formă de U din inox, mașina de spălat vase profesională și dedurizatorul de apă o fac potrivită pentru activități gastronomice intensive și de lungă durată.
Specificații tehnice
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Dimensiuni exterioare | L 600 × l 230 × H 230 cm |
| Dimensiuni interioare | L 590 × l 190 × H 212 cm |
| Masă maximă autorizată | 2700 kg |
| Masă proprie | 1200 kg |
| Capacitate utilă | 1500 kg |
| Sistem de rulare | 2 axe 1350 kg cu frână, roți R13C |
| Culoare | Interior ALB / Exterior ALB sau GRI antracit |
Construcție și materiale
- Șasiu și proțap din oțel galvanizat
- Pereți și plafon din panouri sandwich 40 mm, termoizolat
- Podea dreaptă TEGO 15 mm placată cu linoleum PVC
- Colțare aluminiu exterior 6m
- Oblon lateral cu perete fix 50 cm interior
- Ușă acces proțap cu platbandă aluminiu și garnituri cauciuc
- 4 picioare de sprijin + picior reglabil + roată de manevră
- Pervaz TEGO acoperit cu tablă metalică și profile aluminiu
- Spot LED inclus
- Racord extern apă și canalizare
- Pachet igienă standard
- Instalație iluminat conform norme EU, ștecker 13 pini
Dotări interioare
- Hotă inox profesională perete 2000×700×600 mm, motor centrifugal cu variator de turație, montaj inclus
- Placare perete inox alimentar 250×125 cm (×4), montaj și debitare incluse
- Mobilier inox formă U – dulapuri, rafturi, sertare, blat inox față și spate
- Chiuvetă inox dublă cu pompă, rezervoare 30L, încălzitor instant
- Instalație electrică 380V: contor electric 380V, tablou siguranțe, plafonieră LED cu întrerupător, 9× priză simplă 220V (max 3,5 kW), 4× priză dublă 220V (max 3,5 kW), 2× priză dublă 220V (max 7 kW), 3× priză 380V (12–19 kW), protecție diferențială, circuit hotă
Echipamente gastronomice
- Friteuză electrică dublă 10+10L – 18 kW / 400V, cu suport, robinet scurgere
- Plită electrică netedă 9 kW / 400V – 600×600 mm, cu suport 2 uși
- Cuptor cu aer cald compact manual – 4 tăvi 450×340 mm, 560×632×530 mm
- Plită cu inducție 3,5 kW / 230V – 360×460×129 mm
- Încălzitor cartofi prăjiți 1,17 kW – 1× GN 1/2, 400×600 mm, cu suport
- Vitrină rece ECO – 1400×335 mm, 6× GN 1/4, 110W + set GN 1/4 inox + capace
- Vitrină panoramă 98L – 428×386×1105 mm, +2…+12°C, 180W, neagră, 4 polițe
- Combinație frigider/congelator sub blat 905 mm – 2 sertare, -22…+8°C, 460W
- Masă congelator ECO 1360×700 mm – 2 uși, -22…-18°C, 675W
- Frigider inox ECO 600L – 1 ușă, 740×730×2010 mm, -2…+8°C, 305W
- Frigider sub blat 1 ușă – 85–100L, H 83–85 cm
- Mașină de spălat vase manuală – 3,55 kW / 220V, 600×600×830 mm
- Stație spălare 1600×600 mm – 2 cuve stânga
- Duș vase cu amestecător și robinet pivotant
- Dedurizator apă automat 840L
Servicii incluse
- Proiectare 3D interioară personalizată
- Montaj, fixare și punere în funcțiune a tuturor echipamentelor
- Certificat de Conformitate European (COC)