Descriere
Rulota comercială Grill 5m este soluția profesională completă pentru activități de grătar mobil. Cu grătar cu lavă vulcanică pe gaz de 10,6 kW, bain-marie și vitrină rece pentru ingrediente, această rulotă de 5 metri oferă spațiu generos și dotări complete pentru producție intensivă.
Specificații tehnice
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Dimensiuni exterioare | L 500 × l 200 × H 230 cm |
| Dimensiuni interioare | L 490 × l 200 × H 212 cm |
| Masă maximă autorizată | 2700 kg |
| Masă proprie | 1200 kg |
| Capacitate utilă | 1500 kg |
| Sistem de rulare | 2 axe 1350 kg cu frână, roți R13C |
| Culoare | Interior ALB / Exterior ALB sau GRI antracit |
Construcție și materiale
- Șasiu și proțap din oțel galvanizat
- Pereți și plafon din panouri sandwich 40 mm, termoizolat
- Podea dreaptă TEGO 15 mm placată cu linoleum PVC
- Colțare exterioare din profil tablă
- Oblon lateral cu perete fix 50 cm interior
- Geam aluminiu glisant
- Ușă acces spate cu garnituri cauciuc
- 4 picioare de sprijin + picior reglabil + roată de manevră
- Cutie gaz exterior
- Spot LED inclus
- Pachet igienă standard
- Instalație iluminat conform norme EU, ștecker 13 pini
Dotări interioare
- Hotă inox profesională perete 1200×700×600 mm, motor centrifugal cu variator de turație, montaj inclus
- Placare perete inox alimentar 250×125 cm, montaj și debitare incluse
- Mobilier PAL culoare personalizabilă – dulapuri, rafturi, sertare, blat inox față și spate
- Chiuvetă inox dublă cu pompă, rezervoare 30L, încălzitor instant
- Instalație electrică 380V: contor electric 380V, tablou siguranțe, plafonieră LED cu întrerupător, 4× priză dublă 220V (max 3,5 kW), 1× priză 380V (12–19 kW), protecție diferențială, circuit hotă
- Instalație gaz 2 posturi
Echipamente gastronomice
- Grătar cu lavă vulcanică pe gaz 10,6 kW – grătar rabatabil, 600 mm adâncime
- Bain-marie electric 700W – 3× GN 1/4, 600 mm adâncime
- Vitrină rece ECO – 1400×335 mm, 6× GN 1/4, 110W, 220V
- Set 6× GN 1/4 inox 65 mm + 6× capace GN 1/4
- Frigider sub blat 1 ușă – 85–100L, H 83–85 cm
- Congelator sub blat 1 ușă – 85–100L, H 83–85 cm
Servicii incluse
- Proiectare 3D interioară personalizată
- Montaj, fixare și punere în funcțiune a tuturor echipamentelor
- Certificat de Conformitate European (COC)